香煎蝴蝶排

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小尾羊的蝴蝶羊排，只要提前用烧烤酱腌制入味，然后煎熟撒上孜然粉即可享用美味啦！

香煎蝴蝶排的用料

蝴蝶羊排 7片 烧烤酱 55克
孜然粉 少许 色拉油 少许

香煎蝴蝶排的做法

香煎蝴蝶排的做法图解1

步骤1

新鲜的蝴蝶排用清水浸泡出血水
香煎蝴蝶排的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分再用厨房纸巾吸干水分
香煎蝴蝶排的做法图解3

步骤3

把羊排放入大盆中，加入烧烤酱
香煎蝴蝶排的做法图解4

步骤4

把酱均匀地涂抹在每块羊排上
香煎蝴蝶排的做法图解5

步骤5

用保鲜袋装好，把剩下的酱料也倒入后，腌渍入味，我腌制了4小时
香煎蝴蝶排的做法图解6

步骤6

加热电饼档上、下盘后，刷点油
香煎蝴蝶排的做法图解7

步骤7

取出腌制好的羊排，我把肥肉部分先煎一下
香煎蝴蝶排的做法图解8

步骤8

再把羊排放平整
香煎蝴蝶排的做法图解9

步骤9

双面加热
香煎蝴蝶排的做法图解10

步骤10

中途撒上孜然粉后翻面
香煎蝴蝶排的做法图解11

步骤11

在另一面也撒点孜然粉即可
香煎蝴蝶排的做法图解12

步骤12

成品

香煎蝴蝶排的烹饪技巧

如果没有烧烤酱，那就自己根据喜欢调制酱料，腌渍时间充分，味道才能入味！如果腌制时间短，那就另外配个蘸酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常味 家常菜 中国菜

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