番茄素炒鱼丸

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番茄炒鱼丸的用料

盐 5克 油 15毫升
老姜片 2片 香葱粒 少许
鱼丸或者墨鱼丸 半斤 青椒 两个
胡萝卜 一根 番茄酱 半袋
蒜沫 两瓣 耗油
白糖 香油
老抽 醋

番茄炒鱼丸的做法

步骤1

青椒掰成小块，胡萝卜切片，葱切葱花，姜切沫，蒜切沫，鱼丸切两半
番茄素炒鱼丸的做法图解2

步骤2

袋装番茄酱，三分之一番茄酱挤入碗里，加入耗油，香油，盐，白糖，适量水，搅拌均匀
番茄素炒鱼丸的做法图解3

步骤3

锅惹热倒入食用油，六分热加入葱花姜末。炒香
番茄素炒鱼丸的做法图解4

步骤4

加入鱼丸，爆炒，炒直外皮焦黄。
番茄素炒鱼丸的做法图解5

步骤5

倒入青椒和胡萝卜，炒变色
番茄素炒鱼丸的做法图解6

步骤6

加入少量老抽，炒上色。
番茄素炒鱼丸的做法图解7

步骤7

然后加入番茄调汁。炒直起汁。
番茄素炒鱼丸的做法图解8

步骤8

最后加入少量醋，加入蒜末，即可出锅

番茄炒鱼丸的烹饪技巧

炒鱼丸时，火要大火，快速炒直外皮焦黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 米花儿她妈 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 午餐 晚餐 一人食 一家三口

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