牛轧糖（棉花糖版））

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勋妍妈5522
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棉花糖版更柔软香滑，操作更简单...... 花生可以用核桃、杏仁、腰果等干果代替，别有一番风味哦！

牛轧糖的用料

棉花糖 180克 全脂奶粉 120克
黄油 60克 花生 140克
蔓越莓 60克

牛轧糖的做法

牛轧糖（棉花糖版））的做法图解1

步骤1

将140克生花生放入烤箱，中层，上下火，150度烘烤10到15分钟至全熟； 或者可以直接购买淡味的熟花生
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解2

步骤2

将花生去皮，花生仁和蔓越莓放置容器里，备用
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解3

步骤3

黄油在锅中融化
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解4

步骤4

倒入棉花糖
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解5

步骤5

搅拌至和黄油完全融合状态（用小火哦）
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解6

步骤6

倒入奶粉
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，关火
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解8

步骤8

快速倒入花生，用力搅拌均匀
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解9

步骤9

将搅拌好的牛轧糖倒到不沾烤盘上
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解10

步骤10

用刮板整形整齐，约1厘米厚度
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解11

步骤11

移到切板上
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解12

步骤12

基本冷切（就是还有点软的状态）后切成宽1厘米、长约5厘米的糖块
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解13

步骤13

包上牛轧糖专用糯米纸
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解14

步骤14

包好耨米纸的糖块，装到包装袋里，封口即可。
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解15

步骤15

美味的蔓越莓花生牛轧糖做好了
牛轧糖（棉花糖版））的做法图解16

步骤16

美味的蔓越莓花生牛轧糖做好了

牛轧糖的烹饪技巧

健康提醒：这是高糖高热量食品，血糖高的朋友要慎食哦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 勋妍妈5522 编写，未经授权不得转载
分类： 台湾小吃 一家三口 一人食 零食 小吃

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