尖椒牛柳

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静姝fuxv
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尖椒牛柳的用料

牛里脊 200g 尖椒（杭椒） 100g
姜丝 少许 料酒 少许
黑胡椒 少许 白糖 少许
老抽 少许 盐 适量
生粉 适量 葱花 少许
蒜末 少许

尖椒牛柳的做法

尖椒牛柳的做法图解1

步骤1

牛里脊切四厘米长宽厚约半厘米的细条，加入适量老抽，白糖，生粉，黑胡椒粉，2g盐和清水抓匀，再抓揉五分钟。
尖椒牛柳的做法图解2

步骤2

尖椒切段。
尖椒牛柳的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎。
尖椒牛柳的做法图解4

步骤4

炒锅放油适量，放入牛柳滑熟捞出备用。
尖椒牛柳的做法图解5

步骤5

锅内留少许油，爆香葱姜蒜末，倒入尖椒翻炒。
尖椒牛柳的做法图解6

步骤6

再倒入牛柳翻炒均匀。加入适量盐炒匀。
尖椒牛柳的做法图解7

步骤7

装盘。

尖椒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 静姝fuxv 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 香 下饭菜

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