蜜豆蛋挞

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桐小胖
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kfc的蛋挞每个都得六块多钱，作为吃货的我大呼吃不起，外面普通西点店的也得4元1个，所以我决定尝试自己做一下，请大家多多给提意见。

蜜豆蛋挞的用料

蛋挞皮 10个 淡奶油 100ml
鸡蛋 2个 低筋面粉 20g
牛奶 90ml 白砂糖 30g

蜜豆蛋挞的做法

蜜豆蛋挞的做法图解1

步骤1

先来一张大合照。
蜜豆蛋挞的做法图解2

步骤2

把牛奶，淡奶油，白砂糖放入，奶锅中。用小火把砂糖融化。牛奶一定不要煮沸。
蜜豆蛋挞的做法图解3

步骤3

煮好后把牛奶静置放凉。
蜜豆蛋挞的做法图解4

步骤4

把鸡蛋打散。
蜜豆蛋挞的做法图解5

步骤5

然后加入面粉。
蜜豆蛋挞的做法图解6

步骤6

把蛋液过筛。
蜜豆蛋挞的做法图解7

步骤7

把蛋挞液，倒入蛋挞皮里面。（八九分就可以。）
蜜豆蛋挞的做法图解8

步骤8

做好啦！开吃！

蜜豆蛋挞的烹饪技巧

1.如果有炼乳的话糖就可以少加一点。这个方子做的不是很甜。2.因为各家的烤箱不同所以温度要自己定。3.最后一定要过筛，这点很重要！因为面粉疙瘩会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 桐小胖 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 无水印 甜 派挞酥 烘焙

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