豉椒/椒盐鱼鳞（电视小零食）

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小久瓶子
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你听说过鱼鳞可以吃吗？学完之后保你家中的鱼鳞变废为宝。偶然在电视节目中学到的，简单易学，鱼鳞钙含量丰富。刚好家里有鱼、把鳞给留下来试着做了、没想到味道真不错、色香味俱全、饭后必备电视小零食！

豉椒/椒盐鱼鳞的用料

鱼鳞 适量 玉米淀粉 适量
葱花 适量 老干妈 适量
干辣椒 适量 盐 少许

豉椒/椒盐鱼鳞的做法

豉椒/椒盐鱼鳞（电视小零食）的做法图解1

步骤1

将鱼鳞用清水反复清洗几遍、表皮没有粘液即可去腥
豉椒/椒盐鱼鳞（电视小零食）的做法图解2

步骤2

放入玉米淀粉、淀粉量要多（放少之后就会像挂糊一样粘在一起）
豉椒/椒盐鱼鳞（电视小零食）的做法图解3

步骤3

待油温升至五成热是下入、炸制金黄即可捞出
豉椒/椒盐鱼鳞（电视小零食）的做法图解4

步骤4

锅留底油、放入干辣椒段、老干妈酱小火煸酥
豉椒/椒盐鱼鳞（电视小零食）的做法图解5

步骤5

把鱼鳞下入、撒点盐提味、再来点葱花提香配色翻炒均匀即可出锅
豉椒/椒盐鱼鳞（电视小零食）的做法图解6

步骤6

成品！

豉椒/椒盐鱼鳞的烹饪技巧

也可以不放老干妈加椒盐哦、就成了椒盐鱼鳞！ 鱼鳞成品没有鱼腥味！ 鱼鳞钙含量丰富、老人小孩吃比钙片更补、天然自制钙片！ 还在等什么、赶快动起手来、秀出你们的成品吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 小久瓶子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 家常味 家常菜

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