香酥鱼鳞

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鱼鳞特别补钙，做好后香酥有味，用煎饼一卷不要特别的下饭！！！！

香酥鱼鳞的用料

鱼鳞 适量 花生米 适量
干辣椒 适量 盐 适量
鸡粉 少许 白糖 少许
料酒 少许 白胡椒粉 少许

香酥鱼鳞的做法

香酥鱼鳞的做法图解1

步骤1

鱼鳞用盐和料抓捏去粘液和脏东西在洗干净，反复用盐和料酒洗(多洗几次，洗到不发黏水干净)
香酥鱼鳞的做法图解2

步骤2

清洗干净的鱼鳞控干水分，放入料酒，盐和白胡椒腌制一个小时
香酥鱼鳞的做法图解3

步骤3

腌好的鱼鳞冲洗一下，控干水分
香酥鱼鳞的做法图解4

步骤4

干辣椒用热水泡软捞出控水
香酥鱼鳞的做法图解5

步骤5

花生米炸至金黄酥脆按成小瓣
香酥鱼鳞的做法图解6

步骤6

锅中倒油，油5成热倒入鱼鳞中火炸至微黄倒入泡好的辣椒一起炸，炸至金黄色捞出
香酥鱼鳞的做法图解7

步骤7

把鱼鳞，花生米和辣椒到在一起，放少许盐，鸡粉和白糖，翻拌均匀即可

香酥鱼鳞的烹饪技巧

.最后放盐时可以先少放一点在放，根据自己喜欢的口味放调料的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 吃霸谁敢娶 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 含有膳食纤维 高VE 高VB1 高VB3

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