酸菜汆白肉

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酸菜汆白肉的用料

酸菜 五花肉
脊骨 油、清水
大葱 姜
花椒大料 韩国米酒
盐、味精 糖
蒜 酱油

酸菜汆白肉的做法

酸菜汆白肉的做法图解1

步骤1

五花肉和脊骨先焯去血水，然后放入高压锅中，加味精、大葱、姜、韩国米酒和清水一起炖煮40分钟，然后将五花肉切片
酸菜汆白肉的做法图解2

步骤2

油锅下入葱花
酸菜汆白肉的做法图解3

步骤3

炒酸菜丝，一定要炒透
酸菜汆白肉的做法图解4

步骤4

放入五花肉和脊骨
酸菜汆白肉的做法图解5

步骤5

倒入煮肉的肉汤，小火炖煮，出锅前加盐调味
酸菜汆白肉的做法图解6

步骤6

蘸料用盐、酱油、蒜、糖调制
酸菜汆白肉的做法图解7

步骤7

五花肉蘸着蘸汁吃

酸菜汆白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮锅 一家三口 一人食 晚餐

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