炒年糕

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我办公室的同事特别想吃 所以我才学着做的

炒年糕的用料

火锅年糕 200克 油 少许
白芝麻 少许 绿辣椒 1根
郫县豆瓣酱 2勺 腊肉香肠 1根

炒年糕的做法

炒年糕的做法图解1

步骤1

现将年糕洗干净空完水分 下油锅进行油炸 炸完空油
炒年糕的做法图解2

步骤2

另起锅放入郫县豆瓣酱2勺 炒出红油 加入绿辣椒和姜 炒香之后放入切好的腊肉香肠 继续翻炒
炒年糕的做法图解3

步骤3

最后放入炸好的年糕 继续翻炒 稍加一点盐 因为豆瓣酱是咸的 再放入一点鸡精调味 好嘞 出锅
炒年糕的做法图解4

步骤4

好吃的炒年糕出锅了

炒年糕的烹饪技巧

年糕现炒现吃味道最好 放久了年糕会咬不动 年糕油炸的时候时间不要太久 不然会硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

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分类： 无水印 炒 家常味 家常菜 中国菜

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