幻彩果冻

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梁过
梁过
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儿子爱吃果冻 超市卖的果冻水份很大 吃着没口感 自己研究好久终于修成正果！！

果冻的用料

果味橡皮糖 每种颜色各50克 猪皮汤 一种颜色配150克

果冻的做法

幻彩果冻的做法图解1

步骤1

选颜色适中果味橡皮糖碗中备用。
幻彩果冻的做法图解2

步骤2

将熬制好的猪皮汤装入碗中，蒸锅蒸一分钟。调均匀。
幻彩果冻的做法图解3

步骤3

将第一种颜色的倒入磨具内放保鲜层冷却半小时。(剩余两碗留在锅里备用)
幻彩果冻的做法图解4

步骤4

第一层果冻冷却成形后，将第二种颜色的倒入模具中，放保鲜层继续冷却。
幻彩果冻的做法图解5

步骤5

第二层果冻定型后，把最后颜色的倒入模具，继续冷却。（最后一次冷却12小时效果最佳）

果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 梁过 编写，未经授权不得转载

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