冬瓜瘦肉蒸包

独家
4.6万 浏览 81 收藏
收藏
爱烹饪的小猴子
爱烹饪的小猴子
＋ 关注

冬天了，多多吃冬瓜养生哦，除湿亦可瘦身减肥呢，最最重要的是冬瓜肉包的美味不可辜负哟！

冬瓜瘦肉蒸包的用料

冬瓜 1000g 五花肉（瘦肉多） 1000g
葱 适量 姜 适量
盐 适量 味精 适量
花生油 适量 花椒面 适量
酱油 适量

冬瓜瘦肉蒸包的做法

冬瓜瘦肉蒸包的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净，去籽去皮，切成大块待用。
冬瓜瘦肉蒸包的做法图解2

步骤2

先拌肉馅，往搅碎的肉馅中加入适量的葱花、花生油、花椒沫、盐和酱油。
冬瓜瘦肉蒸包的做法图解3

步骤3

冬瓜切成小块，但一定不要把冬瓜和拌好的肉馅搅拌在一起（因为肉馅中的盐能使冬瓜出水，包的时候水多难包）。
冬瓜瘦肉蒸包的做法图解4

步骤4

往面皮中先加一层冬瓜。
冬瓜瘦肉蒸包的做法图解5

步骤5

再在步骤4的基础上加一层肉馅，根据肉馅的咸淡估量加入肉馅的多少，不然会过咸过过淡。
冬瓜瘦肉蒸包的做法图解6

步骤6

这样包起来就可以啦！（上锅蒸的时候底下铺一层荷叶，这样出锅的蒸包也有荷叶的清香呢！）
冬瓜瘦肉蒸包的做法图解7

步骤7

上锅蒸，开锅后再蒸20分钟就可以享用喷香的冬瓜蒸包啦！

冬瓜瘦肉蒸包的烹饪技巧

冬瓜易出水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-17

©本菜谱的做法由 爱烹饪的小猴子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香 无水印

冬瓜瘦肉蒸包的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬瓜瘦肉蒸包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬瓜瘦肉蒸包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冬瓜瘦肉蒸包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活