锅包龙利鱼

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龙利鱼肉质鲜嫩，这种吃法吃简单又美味

锅包龙利鱼的用料

龙利鱼 500克 鸡蛋 1个
淀粉，面粉 适量 盐 2克
白糖 三大勺 白醋 小半碗

锅包龙利鱼的做法

锅包龙利鱼的做法图解1

步骤1

将龙利鱼切成小块备用
锅包龙利鱼的做法图解2

步骤2

碗里打入一个鸡蛋，面粉淀粉适量，加入适量水
锅包龙利鱼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀成糊，状态如图
锅包龙利鱼的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量油，每块鱼肉裹上面糊后放入油锅中
锅包龙利鱼的做法图解5

步骤5

双面炸至金黄后捞出
锅包龙利鱼的做法图解6

步骤6

捞出后，锅刷干净以后倒入小半碗白醋，三大勺白糖，中火

步骤7

糖醋汁烧至冒大泡，并且稍微粘稠，再把炸好的龙利鱼块倒入锅中，迅速翻勺
锅包龙利鱼的做法图解8

步骤8

出锅，是不是很有食欲呢

锅包龙利鱼的烹饪技巧

1.酸甜程度可根据自己口味来确定糖和醋的用量，这个糖醋汁可以做锅包肉用。 2.我们家不吃香菜，所以没加，加上香菜做点缀会更好。 3.品尝糖醋汁的时候一定小心烫口哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-20

©本菜谱的做法由 没有公主病的厨娘 编写，未经授权不得转载

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