红烧平鱼

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猫猫不怕狗
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卖相不好看，但是绝对好吃，鱼肉和料汁可足足下饭两碗！

红烧平鱼的用料

平鱼 2条 蒜 1头
葱 适量切段儿 姜 4片
老抽 适量 糖 一勺
料酒 适量 醋 适量
老干妈 少许

红烧平鱼的做法

红烧平鱼的做法图解1

步骤1

平鱼收拾后用醋和料酒炮制10分钟
红烧平鱼的做法图解2

步骤2

待进味儿后用面粉抹匀
红烧平鱼的做法图解3

步骤3

准备葱姜蒜，数量如上图
红烧平鱼的做法图解4

步骤4

配置料汁：糖，醋，酱油，料酒，适量水
红烧平鱼的做法图解5

步骤5

油锅热后开始煎鱼，注意鱼最好一条一条煎
红烧平鱼的做法图解6

步骤6

待鱼两面焦黄后下葱姜蒜配料，盖上锅盖小火收汁后出锅！

红烧平鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

©本菜谱的做法由 猫猫不怕狗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常味 家常菜 中国菜

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