苹果芝心烤鸡胸配焗山芋

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苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的用料

鸡胸肉 250g 苹果(切片) 半个
高达芝士 1.5片 红心山芋(去皮切块) 170克
百里香叶 1茶匙 1/4茶匙
黑胡椒 1/4茶匙 橄榄油 1茶匙
橄榄油(山芋用) 1汤匙 辣椒粉(山芋用) 1/2茶匙
百里香(山芋用) 1茶匙 海盐(山芋用) 1/4茶匙

苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的做法

苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的做法图解1

步骤1

(烤箱预热210℃)鸡胸肉中间剖开,不要切断,象书一样摊开。
苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的做法图解2

步骤2

然后在鸡胸里面摆上7-8苹果片。
苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的做法图解3

步骤3

将芝士片切成一指宽的芝士条盖在苹果的上面。
苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的做法图解4

步骤4

撒上百里香叶子,在撒上盐和黑胡椒。
苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的做法图解5

步骤5

将鸡胸肉合上,表面涂上橄榄油,在鸡胸肉的表面放上一根百里香。
苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的做法图解6

步骤6

碗中倒入橄榄油,辣椒粉,百里香叶子,海盐的酱汁搅拌均匀。
苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的做法图解7

步骤7

使酱汁均匀包裹在山芋块的表面。
苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的做法图解8

步骤8

分散放在鸡胸肉周围。
苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的做法图解9

步骤9

(烤箱预热210℃)放入烤箱烘烤30分钟后,待鸡汁出来,将山芋翻面,烤箱温度降至75℃,继续烘烤10分钟即可。

苹果芝心烤鸡胸配焗山芋的烹饪技巧


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创建时间:2017-01-23

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