乳酪蛋糕

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乳酪蛋糕的用料

鸡蛋 3个 奶油奶酪 125g
低筋面粉 25g 牛奶 50g
黄油 30g 糖 45g
柠檬汁 几滴

乳酪蛋糕的做法

乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

125g奶酪和50g牛奶搁锅热水加热融化
乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

加入30g黄油，搅拌至无颗粒
乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

加入3个蛋黄，分别搅拌均匀后再加入下一个
乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后~
乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入面粉
乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

上下搅拌至无颗粒
乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清加入糖粉,白砂糖和几滴柠檬汁
乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白打发
乳酪蛋糕的做法图解10

步骤10

分三次加入蛋白
乳酪蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱底层加入热水预热
乳酪蛋糕的做法图解12

步骤12

模具刷油，放入油纸，蛋糕糊倒入模具，180度中层30分钟（具体根据自家烤箱温度而定）
乳酪蛋糕的做法图解13

步骤13

可以配果酱等一起吃哦～

乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

©本菜谱的做法由 敏欧尼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 蛋糕 烘焙

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