驴打滚

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Evaaaaaaaaa
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嘻嘻 第一次做驴打滚 烹饪新手上路

驴打滚的用料

糯米粉 250g 水 210g
豆沙 200g左右 玉米油 适量
玉米粉 适量

驴打滚的做法

驴打滚的做法图解1

步骤1

糯米粉和水 图中水有点多了 和到面比水多一些 可以成块即可
驴打滚的做法图解2

步骤2

和差不多后 放10分钟 用保鲜膜盖上 然后换个碗 放到蒸锅蒸15分钟左右 这是蒸出来之后的
驴打滚的做法图解3

步骤3

先将放置的盘裹上一层油 然后将蒸好的糯米面放入盘子 用保鲜膜蒙上 大概要20分钟冷却
驴打滚的做法图解4

步骤4

炒玉米粉 溢出香味即可（因为没有传说中的黄豆粉
驴打滚的做法图解5

步骤5

在切菜板上抹上黄豆粉 放上冷却后的糯米团 用擀面杖成饼状
驴打滚的做法图解6

步骤6

均匀在表面涂上红豆沙（这里要加一点点水哦）然后卷成团（避免浪费擀的面要均匀~）
驴打滚的做法图解7

步骤7

切成块即可 然后蒙上保鲜膜放置冰箱五分钟 凉凉的更好吃哦

驴打滚的烹饪技巧

其实最后将芝麻炒香撒上去应该会更好吃 只是我把芝麻炒焦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

©本菜谱的做法由 Evaaaaaaaaa 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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