乐乐自家菜--栗蘑两吃

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就喜欢栗蘑的美味。 去年8月去迁西，顿顿都吃栗蘑，这一蘑两吃的味道很叫人留念。 家里还有一些栗蘑干，今天一早发好，就做一蘑两吃，味道比新鲜的差了些，但好吃是没商量的。

炸栗蘑的用料

栗蘑 蒜
鸡蛋 淀粉
盐 料酒

炸栗蘑的做法

乐乐自家菜--栗蘑两吃的做法图解1

步骤1

栗蘑泡发。
乐乐自家菜--栗蘑两吃的做法图解2

步骤2

洗净挤去多余的水，把大一些的捡出来，做炸的。
乐乐自家菜--栗蘑两吃的做法图解3

步骤3

锅内放蒜煸香，放栗蘑，小火慢慢煸炒。
乐乐自家菜--栗蘑两吃的做法图解4

步骤4

栗蘑水分脱去即可，少一点点盐。
乐乐自家菜--栗蘑两吃的做法图解5

步骤5

鸡蛋加料酒，盐打散后，放淀粉打匀，把栗蘑放入拌匀。
乐乐自家菜--栗蘑两吃的做法图解6

步骤6

锅里放油，栗蘑沾上鸡蛋液，放锅里炸熟即可。
乐乐自家菜--栗蘑两吃的做法图解7

步骤7

还是炸蘑菇受欢迎。

炸栗蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 咸 咸鲜 河北菜

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