糯米八宝梨盅

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王晓满
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八宝梨盅，以梨为主料，加上糯米、核桃、腰果、红枣等补养、滋润身体，软糯香甜、口感丰富

糯米八宝梨盅的用料

黄金梨 2个 糯米 80g
莲子 适量 核桃 适量
腰果 适量 红枣 适量
蔓越梅 适量 枸杞 适量
桂花糖 适量 蜂蜜 适量

糯米八宝梨盅的做法

糯米八宝梨盅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解1

步骤1

准备食材，糯米提前浸泡2小时，蒸熟
糯米八宝梨盅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解2

步骤2

把干果碎倒入蒸熟的糯米中
糯米八宝梨盅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解3

步骤3

加入桂花糖、蜂蜜搅拌均匀
糯米八宝梨盅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解4

步骤4

梨子去皮，在4分之一处切开
糯米八宝梨盅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解5

步骤5

放至加入白醋的清水中浸泡，避免氧化变色
糯米八宝梨盅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解6

步骤6

梨子从中间挖开
糯米八宝梨盅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解7

步骤7

装入搅拌好的糯米
糯米八宝梨盅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解8

步骤8

盖好盖子
糯米八宝梨盅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解9

步骤9

放入蒸锅蒸三十分钟
糯米八宝梨盅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解10

步骤10

出锅，梨子很清脆，糯米粘糯，核桃、腰果脆香
糯米八宝梨盅#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解11

步骤11

成品

糯米八宝梨盅的烹饪技巧

1、糯米提前浸泡蒸熟 2、梨子去皮放至加入白醋的清水中浸泡，避免氧化变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 下午茶 家常菜 中国菜 香

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