红豆沙面包(面包机)

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红豆沙面包的用料

俄罗斯面粉 250g 牛奶 100ml
水 40ml 固体黄油 20g
糖 24g 盐 3g
鸡蛋 1个 酵母 3g
王致和红豆沙 100g 蜂蜜(刷色用) 5g

红豆沙面包的做法

步骤1

除了黄油,红豆沙和蜂蜜，都放面包桶里，按和面程序揉面30分钟。

步骤2

放黄油，按甜面包程序，中烧色.

步骤3

观察程序，在最后一次搅拌排气后，取出面团，取出搅拌叶。面团整形，涂上红豆沙。

步骤4

尽快(必须在烘烤前)把整形好的面团放回面包桶最后发酵。(3,4步骤不需要停止甜面包程序，需要观察熟悉程序。)
红豆沙面包(面包机)的做法图解5

步骤5

程序结束前5分钟取出面包，蜂蜜刷色。
红豆沙面包(面包机)的做法图解6

步骤6

冷却后，切开很松软

红豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

©本菜谱的做法由 annesnow 编写，未经授权不得转载

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    / 7 红豆沙面包(面包机)的做法步骤

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