奶酪牛角包

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奶酪牛角包的用料

高筋面粉 250g 细砂糖 45g
淡奶油 35g 鸡蛋液 45g
牛奶 85g 盐 1.5g
奶油奶酪 30g

奶酪牛角包的做法

奶酪牛角包的做法图解1

步骤1

除奶酪之外，其他材料混合。
奶酪牛角包的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团。
奶酪牛角包的做法图解3

步骤3

加入已经室温软化的奶油奶酪。
奶酪牛角包的做法图解4

步骤4

揉至出手套膜。
奶酪牛角包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，发酵，1小时左右。
奶酪牛角包的做法图解6

步骤6

体积膨大2倍左右。
奶酪牛角包的做法图解7

步骤7

均分成6份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
奶酪牛角包的做法图解8

步骤8

面团搓成胡萝卜状，松弛5分钟。
奶酪牛角包的做法图解9

步骤9

擀成三角形。
奶酪牛角包的做法图解10

步骤10

慢慢卷起，两头搓细。
奶酪牛角包的做法图解11

步骤11

放入烤盘中，进烤箱二次发酵。
奶酪牛角包的做法图解12

步骤12

刷蛋液，烤箱预热180度。
奶酪牛角包的做法图解13

步骤13

烤箱中层，上下火180度，18分钟。
奶酪牛角包的做法图解14

步骤14

出炉，晾凉。

奶酪牛角包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-04

©本菜谱的做法由 苍苍梧桐 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 零食 外国的 主食 奶香味

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