蒜蓉粉丝娃娃菜

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蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

娃娃菜 两颗 粉丝 两小把
剁辣椒 适量 蒜 四头

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

步骤1

剥四头蒜
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡软
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤3

蒜捣碎
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤4

娃娃菜对半切
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤5

对半连根处切成4-5半
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤6

娃娃菜切成三角形
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤7

蒜泥用水过滤一边去腥味
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

步骤8

然后攥干水分
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

步骤9

对半分两份
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解10

步骤10

锅中热水掉一下娃娃菜，一分钟就可以捞出，太软就不好了！
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解11

步骤11

锅中放热油（油比蒜多一些）
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解12

步骤12

放出一半的蒜，炸至金黄捞出，
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解13

步骤13

然后把油和蒜分离，加入一勺盐，一勺白沙糖，一勺胡椒粉！
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解14

步骤14

在加入少许剁椒，我忘买了，就放了干红辣椒也可以！然后加入之前分离出来的油！
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解15

步骤15

在把剩下另一半的生蒜加入炸好的蒜中，拌匀
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解16

步骤16

盘底铺一层粉丝，上面铺一层调好的蒜泥，
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解17

步骤17

粉丝蒜泥上面铺一层娃娃菜，娃娃菜上在铺一层蒜泥，以此类推一层菜，一层蒜泥！
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解18

步骤18

铺蒜泥
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解19

步骤19

一层菜
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解20

步骤20

最顶层在放少许粉丝，蒜泥！
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解21

步骤21

入锅蒸8分钟出锅
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解22

步骤22

出锅后盘的四边淋入味极鲜酱肉（我个人喜欢多多的酱肉，因为感觉很好吃）然后锅中放油烧热，淋在菜上，完成！
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解23

步骤23

个人推荐先从最底层的粉丝开始吃，超好吃！

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-06

©本菜谱的做法由 A不懂·、 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 咸 辣

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