香菇油菜

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yanyan527
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一道简单的素菜但是营养丰富。蘑菇富含氨基酸有“素肉”之称，如果家有小宝怕吃多了肉类积食，建议妈妈们可以多多做些菌类给孩子来吃。

香菇油菜的用料

油菜 10颗 干香菇 8朵
糖 一小勺 盐 一小勺

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法图解1

步骤1

将油菜用盐水泡一会儿后洗净沥干水份，把菜梆子和菜叶分开放置。
香菇油菜的做法图解2

步骤2

叶子不用切的太细碎。
香菇油菜的做法图解3

步骤3

提前用冷水泡发干香菇，个人觉得干香菇味道更冲。
香菇油菜的做法图解4

步骤4

少许油热后葱花炝锅，先炒香菇后放入菜梆子，加一点白糖翻炒几分钟后放入菜叶。
香菇油菜的做法图解5

步骤5

迅速翻炒一会后放入糖盐出锅。

香菇油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 yanyan527 编写，未经授权不得转载
分类： 淮扬菜 苏菜 中国菜 家常菜 2-3岁

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