沙茶面筋酿肉

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沙茶面筋酿肉的用料

五花肉 130g 面筋球 12个
皇牌沙茶王 1大勺 香葱 5根
老抽 半勺 盐 适量
姜片 适量 五香粉 1g
鸡蛋 1个 清水 1L

沙茶面筋酿肉的做法

沙茶面筋酿肉的做法图解1

步骤1

准备好食材；
沙茶面筋酿肉的做法图解2

步骤2

五花肉去皮切成块，取3根香葱切碎，姜末适量放入搅拌机内；
沙茶面筋酿肉的做法图解3

步骤3

加入1g五香粉；
沙茶面筋酿肉的做法图解4

步骤4

加入1个鸡蛋；
沙茶面筋酿肉的做法图解5

步骤5

加入适量的盐；
沙茶面筋酿肉的做法图解6

步骤6

启动搅拌机绞成肉糜；
沙茶面筋酿肉的做法图解7

步骤7

取面筋，用筷子扎孔后来回搅动破坏掉面筋内部组织，不要扎透；
沙茶面筋酿肉的做法图解8

步骤8

填满肉馅；
沙茶面筋酿肉的做法图解9

步骤9

全部填充完；
沙茶面筋酿肉的做法图解10

步骤10

取一口锅，锅中加1L水；
沙茶面筋酿肉的做法图解11

步骤11

加入半勺老抽；
沙茶面筋酿肉的做法图解12

步骤12

香葱打结放入锅中；
沙茶面筋酿肉的做法图解13

步骤13

加入一大勺沙茶王；
沙茶面筋酿肉的做法图解14

步骤14

加入一点点盐；
沙茶面筋酿肉的做法图解15

步骤15

姜切片后放入锅中；
沙茶面筋酿肉的做法图解16

步骤16

最后再放入面筋大火烧开后改中火炖15分钟即可食用。
沙茶面筋酿肉的做法图解17

步骤17

美味即可享用
沙茶面筋酿肉的做法图解18

步骤18

美味即可享用

沙茶面筋酿肉的烹饪技巧

沙茶酱中有盐，所以在汤料中可以少放一些盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 苏菜 晚餐 午餐 红烧 咸

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