爆炒深海章鱼足

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27小鱼儿
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爆炒深海章鱼足的用料

章鱼足 500g 小米椒 200g
生姜 一块 细香葱 4根
盐 适量 油 适量
鸡精 适量 蒜 一头
料酒 一勺 蚝油 适量
海天红烧酱油 适量

爆炒深海章鱼足的做法

爆炒深海章鱼足的做法图解1

步骤1

章鱼足洗净切片，不要太薄，稍微厚一点点，焯水10秒，时间久了肉会老！然后捞起来备用。
爆炒深海章鱼足的做法图解2

步骤2

小米椒切段，姜切粒蒜切粒，葱切小段！
爆炒深海章鱼足的做法图解3

步骤3

锅烧热后倒入适量油，油温起来了放入姜蒜小米椒煸炒，放入适量盐（根据个人口味来放，本人口味偏重），翻炒一会，再放入章鱼足翻炒，接下来放点蚝油和红烧酱油继续翻炒，最后放鸡精和葱段，然后就可以装盘啦！一道美味的爆炒深海章鱼足就做好了！

爆炒深海章鱼足的烹饪技巧

水开之后再放入切好的章鱼足片，绰水时间一定不能太长，不然肉质会变老！这道菜比较适合爱吃辣的宝宝们哦，因为是临时决定发布菜谱，所以没有步骤图，只有成品图了，请见谅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 27小鱼儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 亲友聚餐 爆 一人食 晚餐

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