草莓卷

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小萱子让我尝试，说是如果成功，就可以当生日礼物。没有过程图，记录而已，避免下次忘记。

草莓卷的用料

鸡蛋 2个 绵白糖 40g
低粉 50克 淡奶油 150g
糖粉 30g 草莓 若干

草莓卷的做法

步骤1

鸡蛋隔水打发，筛入50g低粉，切拌均匀，避免消泡。

步骤2

用一次性裱花袋装好，挤成圆形，大小自己看着办，烤箱预热160度，10分钟即可。

步骤3

烤好的蛋糕温热时对折，用烤纸逐个包好，（准备工作时可裁好备用）
草莓卷的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖粉打发至8分发，选自己喜欢的裱花嘴，挤一层奶油放一层草莓碎，再挤一层奶油，表面放草莓装饰，筛入糖粉，大功告成。

草莓卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-19

©本菜谱的做法由 忘君之约 编写，未经授权不得转载

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