麻辣豆腐

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胖陀陀妞
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麻辣豆腐的用料

卤水老豆腐 500g 二荆条辣椒面 250g
花椒粉 5g 盐 25g
菜籽油 适量 葱，姜，蒜 适量
老干妈辣酱 两勺

麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块儿
麻辣豆腐的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎，辣椒，花椒。
麻辣豆腐的做法图解3

步骤3

将豆腐放入油中稍微煎一下，以免炒的过程中豆腐散了。
麻辣豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐表面泛黄捞出
麻辣豆腐的做法图解5

步骤5

炒葱姜蒜花椒
麻辣豆腐的做法图解6

步骤6

葱姜蒜出香味，放入老干妈适量
麻辣豆腐的做法图解7

步骤7

加入水，水开放豆腐。
麻辣豆腐的做法图解8

步骤8

最后加入淀粉勾芡，出锅。

麻辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-20

©本菜谱的做法由 胖陀陀妞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 辣 炖 炒

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