笋干烧肉

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笋干烧肉的用料

五花肉 400g 笋干 250g
生抽 适量 老抽 适量
冰糖 十颗 盐 少许
料酒 生姜

笋干烧肉的做法

笋干烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净
笋干烧肉的做法图解2

步骤2

笋干提前泡发，我泡了一天一夜，手可以掐断
笋干烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉切块
笋干烧肉的做法图解4

步骤4

笋干切断
笋干烧肉的做法图解5

步骤5

开火，稍许油放生姜把五花肉煸出油
笋干烧肉的做法图解6

步骤6

出油后加入冰糖，生抽，老抽翻炒，至糖融化
笋干烧肉的做法图解7

步骤7

加笋干翻炒
笋干烧肉的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
笋干烧肉的做法图解9

步骤9

加水，大火煮开后转小火
笋干烧肉的做法图解10

步骤10

待肉酥烂，加盐调味。大火收汁
笋干烧肉的做法图解11

步骤11

装盘。

笋干烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 小锦绣01 编写，未经授权不得转载

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