低卡粗粮石锅拌饭

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不知道有没有人跟我一样，对韩式料理中的石锅拌饭情有独钟，不爱烤肉不爱炒年糕不爱炸鸡啤酒balabala～ 某天想说去吃石锅拌饭，朋友带我去了釜山料理，还另外点了烤肉，感觉很油腻，吃得不太舒服。 当天回家就立刻下了单买了个类似的石锅，一收到就开始做了～ 我改进了一下，用燕麦米饭替代白米饭，延缓餐后血糖上升速度，尽量用最少的油，适合减脂期间食用。 非常简单只是略微麻烦。

低卡粗粮石锅拌饭【歇洛克厨房】的用料

胡萝卜 适量 西葫芦 适量
西兰花 适量 绿叶菜 适量
韩式辣酱 1勺 食用油 少许
燕麦米饭 一碗 肉类 100g

低卡粗粮石锅拌饭【歇洛克厨房】的做法

低卡粗粮石锅拌饭#春天不减肥 夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

蔬菜切配清洗干净
低卡粗粮石锅拌饭#春天不减肥 夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

牛排煎熟，我用的电饼铛，双面的非常方便，还不用油～换成鸡胸肉或者其它肉类都是没问题的
低卡粗粮石锅拌饭#春天不减肥 夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

蔬菜分别焯水，在锅内倒一碗水，滴几滴油，水开后分别放入蔬菜焯水2-3min不等。（嫌麻烦也可以一起焯水）
低卡粗粮石锅拌饭#春天不减肥 夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

取一石锅，底部倒少许油抹匀
低卡粗粮石锅拌饭#春天不减肥 夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

一碗燕麦米饭（约170g）松松压一下，放天然气灶上加热6-10min
低卡粗粮石锅拌饭#春天不减肥 夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

依次铺上刚才焯过水的蔬菜
低卡粗粮石锅拌饭#春天不减肥 夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

最后中间放上一大勺拌饭辣酱
低卡粗粮石锅拌饭#春天不减肥 夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

就可以开吃啦
低卡粗粮石锅拌饭#春天不减肥 夏天肉堆堆#的做法图解9

步骤9

这个锅巴还是非常阔以的！
低卡粗粮石锅拌饭#春天不减肥 夏天肉堆堆#的做法图解10

步骤10

我们家用的是这款拌饭辣酱

低卡粗粮石锅拌饭【歇洛克厨房】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 歇歇歇洛克 编写，未经授权不得转载

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