甘夏果冻

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琉璃430
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为爱的人做爱吃的美食人生一大乐事。

甘夏果冻的用料

甘夏橘子 3个 糖 60克
寒天粉 4克

甘夏果冻的做法

甘夏果冻的做法图解1

步骤1

备好寒天粉，和糖。
甘夏果冻的做法图解2

步骤2

将洗好的甘夏橘子的顶部切掉。每次做这个步骤时总是想起冰心的文章小橘灯，
甘夏果冻的做法图解3

步骤3

用刀在橘子内部划十字数次。然后把果肉取出放在别的容器里。
甘夏果冻的做法图解4

步骤4

把果肉里的白色果皮和籽去掉。这次为了口感尽量留下一些果粒橙一样一粒粒的果肉。
甘夏果冻的做法图解5

步骤5

因为寒天粉会和维生素反应不容易凝固，所以先把果肉进行一次熬煮。中火烧开，小火开两分钟就可以了。这期间加入糖。
甘夏果冻的做法图解6

步骤6

在加了糖煮开的锅里加入寒天粉，(寒天粉4克：400水)寒天粉基本这样一个使用比例。小火一边搅拌一边继续熬煮。煮开后继续煮两分钟，让寒天完全融化。

步骤7

将煮好的果肉浆倒进甘夏橘子里。放入冰箱冷藏2小时。

步骤8

完成，开始享用下午茶吧。甘夏的微微苦加上糖的微微甜，真的是绝妙的口感加味道

甘夏果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 琉璃430 编写，未经授权不得转载

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