早餐卷

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早餐卷的用料

吐司片 9片 培根 2-4片
美式香肠 2-4根 鸡蛋 2个
番茄酱 50-100克 盐和黑胡椒 若干

早餐卷的做法

早餐卷的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打散后，加少许盐和黑胡椒粉，用平底锅炒碎。

步骤2

在桌上铺比较宽的保鲜膜，将9片吐司边全部切掉，将吐司平铺成九宫格型，但要注意中间的部分要重叠，再用擀面杖把吐司来回擀几遍，彻底将九片吐司压扁粘合在一起。

步骤3

培根和美式香肠在平底锅内煎熟，备用

步骤4

鸡蛋炒碎，培根和美式香肠煎熟，下面就在擀好的吐司上均匀的抹上番茄酱，再如上图先放鸡蛋碎，再铺上培根，最后放美式香肠，并在香肠上再挤上番茄酱。
早餐卷的做法图解5

步骤5

用保鲜膜将吐司边卷起，就像卷寿司一样，直到全部卷成卷，用刀切成小块。
早餐卷的做法图解6

步骤6

将平底锅烧热，中火，不能有烟，将吐司卷放入锅内，不停的将卷翻转，直到吐司颜色泛黄，就可以出锅了。
早餐卷的做法图解7

步骤7

如果味道淡，可以蘸番茄酱吃，配牛奶，咖啡都可以

早餐卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 简爱二世 编写，未经授权不得转载

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