乳酪肉桂苹果派

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艾米小玥
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肉桂和苹果是最配的，所以美美想肉桂味道的时候一定要做个肉桂苹果派

乳酪肉桂苹果派的用料

消化饼干 100g 鸡蛋 1个
苹果 半个 白糖 50g
无盐黄油 60g 马斯卡彭奶酪 125g
酸奶 35g 玉米淀粉 10g
柠檬汁 数滴 肉桂粉 适量

乳酪肉桂苹果派的做法

乳酪肉桂苹果派的做法图解1

步骤1

将所有材料准备好，黄油分两个容器，每个容器30g
乳酪肉桂苹果派的做法图解2

步骤2

消化饼干放入保鲜袋敲碎
乳酪肉桂苹果派的做法图解3

步骤3

将其中一份黄油和水融化
乳酪肉桂苹果派的做法图解4

步骤4

融化的黄油倒入饼干碎搅拌均匀
乳酪肉桂苹果派的做法图解5

步骤5

将加入黄油的饼干碎放入派盘，然后入冰箱冷藏半小时以上
乳酪肉桂苹果派的做法图解6

步骤6

接下来做乳酪馅！先将马斯卡彭与黄油室温软化并用硅胶铲搅拌均匀无颗粒
乳酪肉桂苹果派的做法图解7

步骤7

加入细砂糖搅拌均匀后用蛋抽将砂糖打至融化
乳酪肉桂苹果派的做法图解8

步骤8

搅拌好的黄油和奶酪的混合物
乳酪肉桂苹果派的做法图解9

步骤9

然后加入酸奶
乳酪肉桂苹果派的做法图解10

步骤10

再加入鸡蛋
乳酪肉桂苹果派的做法图解11

步骤11

加入淀粉
乳酪肉桂苹果派的做法图解12

步骤12

挤入柠檬汁，我用的都是新鲜柠檬
乳酪肉桂苹果派的做法图解13

步骤13

加入一小咖啡勺肉桂粉搅拌均匀备用
乳酪肉桂苹果派的做法图解14

步骤14

搅拌好的奶酪糊倒入冷藏后的派底
乳酪肉桂苹果派的做法图解15

步骤15

烤箱预热，170度中层上下火20分钟
乳酪肉桂苹果派的做法图解16

步骤16

烤派的时候将苹果切成薄片，待取出第一次烤后的派将苹果片摆好
乳酪肉桂苹果派的做法图解17

步骤17

撒上肉桂粉
乳酪肉桂苹果派的做法图解18

步骤18

170度上下火中层再烤20分钟即可

乳酪肉桂苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-28

©本菜谱的做法由 艾米小玥 编写，未经授权不得转载

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