蚝油豆腐

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豆腐是生活中极具有营养价值的食物。同时也是生活中人们不可缺少的食物。那么对于想要的减肥的人而言，如何做出美味又具有减肥效果的豆腐料理呢?下面我来给大家介绍我做的这道清肠瘦身的蚝油豆腐！

蚝油豆腐的用料

豆腐 1块 蒜苗 2颗
葱 2颗 蒜瓣 5粒
生姜 1块 干辣椒 1个
花椒 3粒 盐 1勺
味极鲜酱油 1勺 蚝油 1勺

蚝油豆腐的做法

蚝油豆腐的做法图解1

步骤1

准备好豆腐一块，蒜苗和葱洗干净切成小丁，蒜瓣和生姜拍碎，切成小丁，干辣椒切成段备用！
蚝油豆腐的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入适量的油，豆腐切成小块儿放进锅里，小火慢煎至豆腐表面金黄色！
蚝油豆腐的做法图解3

步骤3

把豆腐拨到一边，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！
蚝油豆腐的做法图解4

步骤4

放入一勺盐翻炒均匀！
蚝油豆腐的做法图解5

步骤5

放入切好的蒜苗和葱段翻炒均匀！
蚝油豆腐的做法图解6

步骤6

起锅前放入一勺味极鲜酱油和一勺蚝油翻炒均匀即可！
蚝油豆腐的做法图解7

步骤7

做好的蚝油豆腐，味道鲜美，很下饭！经常食用豆腐还可以清肠减脂哦！
蚝油豆腐的做法图解8

步骤8

成品图
蚝油豆腐的做法图解9

步骤9

成品图

蚝油豆腐的烹饪技巧

煎制豆腐的时候，记得要小火慢慢的煎哦，记得反面，不要糊了，影响口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-28

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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