[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕

[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕

精品
16.9万 浏览 1684 收藏
收藏
颖涵的快厨房
颖涵的快厨房 颖涵的快厨房
＋ 关注

蔓越莓棒棒糯米糕，高颜值简单甜蜜小食，一口一个棒棒哒～

蔓越莓棒棒糯米糕的用料

糯米 250g 蔓越莓干 100g
白砂糖适量

蔓越莓棒棒糯米糕的做法

[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解1

步骤1

糯米用清水浸泡2～3小时
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解2

步骤2

泡制用手指可以一捏就碎即可
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解3

步骤3

把泡好的糯米用擀面杖压碎，不要压成面哦，要还保持颗粒感
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解4

步骤4

入蒸锅，水开后蒸20分钟
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解5

步骤5

拿出蒸好的糯米，因为之前没有加水，此时口感偏硬，加入适量白砂糖和一些清水。米不要过湿，加水时可少量多次搅拌
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解6

步骤6

放入锅中继续蒸10分钟
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解7

步骤7

为了让蔓越莓变得饱满，蔓越莓干加清水后入锅蒸10分钟左右
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解8

步骤8

模具上盖一层保鲜膜，（我用的是寿司模具）填入一层糯米并压实
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解9

步骤9

加入一层蔓越莓干并压实
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解10

步骤10

在填入一层糯米压实
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解11

步骤11

再加一层蔓越莓干压实
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解12

步骤12

最后再盖一层糯米压实，保鲜膜可以包裹一下用手按压塑形
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解13

步骤13

间隔一段距离插入一根木棒
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解14

步骤14

木棒插好后把包裹保鲜膜的整块米糕推出，包裹着保鲜膜分小块切好，再撕掉保鲜膜
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解15

步骤15

盘子上撒上砂糖后再放上棒棒米糕这样不会蘸盘子哦，并且还有装饰效果，在米糕上面再撒些白砂糖
[快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法图解16

步骤16

简单的小食外表讨人喜欢，酸酸甜甜的味道还特别棒～蔓越莓是一种很有利健康还美容养颜抗氧化的红色浆果，并且对女性健康特别好，平时女性小伙伴可以多吃些蔓越莓相关的食物哦～

蔓越莓棒棒糯米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-03

©本菜谱的做法由 颖涵的快厨房 编写，未经授权不得转载

蔓越莓棒棒糯米糕的其他做法更多

蔓越莓棒棒糯米糕的全部作品

上传我做的这道菜

蔓越莓棒棒糯米糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > [快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 [快厨房]蔓越莓棒棒糯米糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活