炝汤三鲜龙须面（东北做法）

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长大了自己掌厨了，但经常怀念麻麻的味道~ 用酱油爆锅炝汤出来的面面 包您好吃！

炝汤三鲜龙须面的用料

龙须面 适量 胡萝卜 适量
紫皮洋葱 适量 黄瓜 适量
酱油或老抽 适量 黄豆酱（可不用） 少许

炝汤三鲜龙须面的做法

炝汤三鲜龙须面（东北做法）的做法图解1

步骤1

先将三样食材切成小块。 想放入哪几种食材是随意搭配的哦~ （您可以自由发挥~也许更加符合您的胃口）
炝汤三鲜龙须面（东北做法）的做法图解2

步骤2

将切好的食材放入油锅，稍微炒1-2分钟 （如果有容易熟的食材，例如黄瓜，可以在煮面步骤中再放入，以免煮烂）
炝汤三鲜龙须面（东北做法）的做法图解3

步骤3

老抽＋中午剩的黄豆酱（废物利用~）
炝汤三鲜龙须面（东北做法）的做法图解4

步骤4

加入老抽或酱油 少量黄豆酱，翻炒一下下
炝汤三鲜龙须面（东北做法）的做法图解5

步骤5

加水 （可提前用电壶烧水 节省时间）
炝汤三鲜龙须面（东北做法）的做法图解6

步骤6

待水煮沸，下入龙须面，煮约5-8分钟 （份量依用餐人数而定，老公不在家，我下的是一人份）
炝汤三鲜龙须面（东北做法）的做法图解7

步骤7

面基本煮好后，放入黄瓜和葱花 （可以尝一下咸淡，适量放盐）
炝汤三鲜龙须面（东北做法）的做法图解8

步骤8

出锅~~~~~~~~ 好吃好鲜 (*∩_∩*) 秘诀就是把食材炒一下加入酱油爆锅加水，这种做法就叫做“炝汤”~

炝汤三鲜龙须面的烹饪技巧

个人认为 用酱油炝汤味道鲜美，而且无需额外加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-03

©本菜谱的做法由 佳佳爱吃甜 编写，未经授权不得转载

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