爆炒牛蛙

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爆炒牛蛙是一道香辣开胃的美味大菜。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，是良好的滋补品。

爆炒牛蛙的用料

牛蛙 600克 大蒜叶 少许
豆瓣酱 1勺 大蒜 8瓣
干辣椒 2个 青红椒 适量
紫苏 5片 白红椒粉 1勺
水淀粉 1勺 姜 少许

爆炒牛蛙的做法

步骤1

锅内放油，放入大蒜瓣爆香

步骤2

倒入牛蛙，炒至变色，加入一勺豆瓣酱

步骤3

倒入没过牛蛙的水，大火翻炒

步骤4

加入青红椒炒1分钟，再加入大蒜叶，再加入紫苏

步骤5

水淀粉勾芡，炒一小会，出锅！

爆炒牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

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