肉松蛋糕卷

4599 浏览 17 收藏
收藏
云的美食厨房
云的美食厨房 云的美食厨房
＋ 关注

好吃的蛋糕卷，肉松和沙拉酱的完美结合！

肉松蛋糕卷的用料

低筋面粉 40克 鸡蛋 4个
纯牛奶 40克 肉松 适量
沙拉 适量 细砂糖 40克
食用油 30克

肉松蛋糕卷的做法

肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离，蛋黄中加入油和牛奶，搅拌均匀
肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

加入15克糖继续搅匀
肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

剩下的白砂糖分三次加入蛋白中打发
肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

低粉过筛后加入蛋黄中
肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

拌均匀
肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

取三分之一的蛋白入蛋黄中
肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

切拌均匀后倒回蛋白中
肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

用切拌或翻拌法拌均匀
肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

烤盘提前铺上油纸或锡纸，把面糊倒入，用刮刀抹平！烤箱预热180度15分钟左右，上色均匀即可
肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

出炉后快速将蛋糕卷移出烤盘，待微凉后用另一张锡纸盖住蛋糕卷，将蛋糕翻转，撕掉锡纸，蛋糕修边，不修也可以
肉松蛋糕卷的做法图解11

步骤11

均匀抹上沙拉酱、肉松
肉松蛋糕卷的做法图解12

步骤12

卷好压实放冰箱冷藏三四个小时以上！
肉松蛋糕卷的做法图解13

步骤13

切块装盘！

肉松蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 云的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕卷 烤箱 电器 一人食 西点

肉松蛋糕卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉松蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉松蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 肉松蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活