香软面包棒

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面包棒跟阿拉棒做法差不多，却是完全不同的口感，相比之下，我更喜欢面包棒的香甜松软，老少皆宜。非常的简单，而且省时间，从准备材料到开吃就一个多小时

香软面包棒的用料

面包粉 150克 牛奶 70克
鸡蛋液 30克 白砂糖 15克
盐 1克 酵母 2.5克
黄油 8克 芝麻 13克

香软面包棒的做法

香软面包棒的做法图解1

步骤1

把配方中除芝麻外，所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，选择和面程序，时间15分钟
香软面包棒的做法图解2

步骤2

和面13分钟的时候，把芝麻放进面包桶内，继续和面2分钟。
香软面包棒的做法图解3

步骤3

和面结束，稍微把面团整理一下，关闭面包机电源，室温发酵30分钟。
香软面包棒的做法图解4

步骤4

面团发大到2倍左右，取出来排气
香软面包棒的做法图解5

步骤5

把面团擀平，尽量擀得厚度差不多
香软面包棒的做法图解6

步骤6

把面团切成1cm左右宽度的面片，我这次擀的稍微有点薄，建议大家敢厚一点，整形的时候比较均匀，切片的数据根据烤盘大小来调整
香软面包棒的做法图解7

步骤7

捏住面片的两端反向扭几圈，扭好以后室温下发酵10分钟，面片发酵的同时预热烤箱180度10分钟，预热好以后，烤盘放入烤箱，180度烤15分钟就可以出炉了
香软面包棒的做法图解8

步骤8

松软又香甜，一款不错的甜点小零食

香软面包棒的烹饪技巧

1.不同的面粉吸水性不同，可以根据自己平时和面的习惯调整 2.不同的烤箱，温差也不同，根据各自烤箱磨合调整温度和时间 3.我是就着家里的白芝麻用的，如果没有白芝麻可以换成黑芝麻，或者是香葱都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载

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