春风十里不如你

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春水初生，春林初胜，春风十里不如你！ 万物复苏的春天，一切事物带着这个季节醉人的气息迎面扑来，依稀可见柳树发了新芽，迎春开了暖花，春已然开始弥漫。 我爱烘焙，更爱插花和一切美好的事物，所以我想把心中最美的花朵与我最爱的烘焙融合在这醉人的春日里，带给自己一份盎然的心情，带给家人一份甜蜜的享受。

春风十里不如你的用料

面粉 90克 鸡蛋 4个
砂糖 85克（蛋白用） 砂糖 40克（奶油用）
玉米油 60克 牛奶 55克
鲜奶油 400克 柠檬汁 几滴
巧克力 少许 蔓越莓 少许

春风十里不如你的做法

步骤1

蛋黄蛋清分离，蛋清加柠檬汁打发中间分三次加入白糖，直至硬性发泡打蛋器提起呈现不倒小尖角。蛋黄用手动打蛋器打散后依次加入油和牛奶，直至混合均匀。

步骤2

将打发的蛋白霜用刮刀取三分之一加入蛋黄翻拌均匀，拌匀后将混合好的蛋黄加入剩余蛋白霜，继续轻柔上下翻拌均匀。

步骤3

取八寸心形模具倒入面糊，130度烤一个小时。烤好后取出脱模，晾凉后按照自己喜欢的样子裱花。 春风十里不如你完成。

春风十里不如你的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 味道烘焙 编写，未经授权不得转载

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