烤肉松热狗面包

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很简单的一道烤箱食品

烤肉松热狗面包的用料

砂糖 200g 黃油   100G
蛋液 1个 高筋面粉 1000G
酵母 10G 火腿肠 若干
肉松 适量 沙拉酱 适量

烤肉松热狗面包的做法

步骤1

把面粉,鸡蛋,白糖,酵母,按照顺序放入盆内,开始和面,揉面!面团要揉制成三光程度,手光,盆光,面光就可以了!
烤肉松热狗面包的做法图解2

步骤2

然后开始醒发,醒发时间可根据具体情况来定,平时卖场比较凉,我上次醒发了2个小时,待面团变成一倍大小的时候可以使用了!醒发好后分成小份面团,把气泡揉出来!
烤肉松热狗面包的做法图解3

步骤3

每一个小面团要擀成一边大一边小的面饼!这样方便我们往面里面加火腿肠!
烤肉松热狗面包的做法图解4

步骤4

夹火腿肠,然后卷起来
烤肉松热狗面包的做法图解5

步骤5

卷好后在每个面上剪这口子,方便夹肉松用,并把面包码好放在老板烤盘上。空间留大点。

步骤6

再次醒发,再烤盘上铺上一层保险膜,防止面太干。待醒发致一倍大时。可以放入提前预热好的烤箱内!
烤肉松热狗面包的做法图解7

步骤7

用老板烤箱培烤模式,温度170烤制40分钟即可
烤肉松热狗面包的做法图解8

步骤8

烤好后出烤箱,放肉松和沙拉酱,味道和口感都更好。

烤肉松热狗面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-08

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