蒜蓉扇贝

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蒜蓉扇贝的用料

大扇贝 1斤 大蒜 1头
粉丝 1卷 蚝油 1汤勺
酱油 1汤勺

蒜蓉扇贝的做法

蒜蓉扇贝的做法图解1

步骤1

新鲜扇贝洗净，放入锅中不用添水盖盖煮3分钟；
蒜蓉扇贝的做法图解2

步骤2

将煮好的扇贝拨好装盘备用；
蒜蓉扇贝的做法图解3

步骤3

一捆粉丝用温水泡好，一头蒜切成蒜末备用；
蒜蓉扇贝的做法图解4

步骤4

锅放油烧热，倒入蒜末，加入适量蚝油、酱油翻炒，炒出蒜香颜色微黄，盛出备用；
蒜蓉扇贝的做法图解5

步骤5

将泡好的粉丝，炒香的蒜末和酱汁（蚝油、酱油、十三香粉）摆放在收拾好的扇贝上；
蒜蓉扇贝的做法图解6

步骤6

蒸锅添水开锅后，将扇贝放入蒸锅大火3分钟（之前扇贝已煮熟）；
蒜蓉扇贝的做法图解7

步骤7

出锅！点缀些葱末，闪亮登场！

蒜蓉扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-08

©本菜谱的做法由 艺图图 编写，未经授权不得转载

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