翡翠荠菜饺子

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馨兰惠慧
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春天…是绿色的季节…是吃野菜的季节…充满绿色气息的饺子让人心情愉悦…胃口大开。

荠菜饺子的用料

菠菜 500克 面粉 1000克
荠菜 1000克 葱 2根
盐 胡椒粉 蚝油 生油 花椒粉 适量 五花肉 500克
鸡蛋 4颗

荠菜饺子的做法

翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

将菠菜叶子放进搅拌机打成浓稠的汁准备和面用
翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

用搅拌机打菠菜汁，只需要几秒钟就能把菠菜打成汁。很方便、很细腻
翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

菠菜打成汁以后 将菠菜汁倒屋准备好的面粉里边
翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

将浓浓的菠菜汁倒入面粉搅拌均匀
翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

把面和好…揉成面团…备用
翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

这个就是荠菜…最常见的野菜
翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

荠菜切碎和大肉、葱、鸡蛋放入油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉拌匀
翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

将面搓成长条 切成大小均匀的面剂子
翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

擀饺子皮
翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#的做法图解10

步骤10

擀成薄厚均匀的饺子皮…包饺子咯
翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#的做法图解11

步骤11

由于菠菜汁很浓所以饺子颜色更加青翠欲滴
翡翠荠菜饺子#舌尖上的春宴#的做法图解12

步骤12

充满春天气息的饺子开吃咯

荠菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 馨兰惠慧 编写，未经授权不得转载

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