什锦蔬菜炒饭

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小番茄仙女
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什锦蔬菜炒饭的用料

香菇 3朵 木耳 7小朵
西兰花 2小朵 胡萝卜 半根
洋葱 4分之一颗 隔夜米饭 半碗
小葱 一颗

什锦蔬菜炒饭的做法

什锦蔬菜炒饭的做法图解1

步骤1

将蔬菜洗净，备好。香菇，木耳泡发。
什锦蔬菜炒饭的做法图解2

步骤2

蔬菜都切成丁，葱白也切成丁混合。
什锦蔬菜炒饭的做法图解3

步骤3

锅内放入少量的油，放入半勺盐（防止倒入蔬菜后油溅），倒入蔬菜翻炒。
什锦蔬菜炒饭的做法图解4

步骤4

蔬菜7分熟的时候倒入米饭，改小火继续翻炒，但速度一定要快，以免粘锅
什锦蔬菜炒饭的做法图解5

步骤5

等蔬菜彻底炒熟后就可以放入盐一勺，然后出锅了，在撒上葱花

什锦蔬菜炒饭的烹饪技巧

调料只用放盐就好了，别放鸡精，因为香菇本身就很鲜了。如果米饭粘锅了不好洗，可以把炒饭盛出来后将锅继续加热30秒，然后用热水一冲就可以洗掉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 小番茄仙女 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 晚餐 饭

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