无油蛋糕

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继续无油风，孩子们吃着喜欢，我也做的放心。这次用黑芝麻及杏仁片点缀了一下。感觉口感上还是很不错哦，朋友们喜欢可以试一下哦。

无油蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低粉 80克
白糖 40克 黑芝麻 适量
杏仁片 适量

无油蛋糕的做法

无油蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

备好四个鸡蛋，鸡蛋冷藏之后更易打发。
无油蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

将蛋清分离中，分次加入白糖在蛋白里。
无油蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

打至蛋白糊干性发泡。
无油蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

再将蛋黄分次加入。
无油蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

提高速度打至蛋黄融合。
无油蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

半低粉加至在蛋糊里。
无油蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

拌至无干粉状。
无油蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

预热烤箱，将蛋糕纸托摆好。
无油蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

将蛋糕糊加至在纸托里，再用杏仁及黑芝麻点缀在上面。
无油蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

入烤箱170度烤制20分钟
无油蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解11

步骤11

这样子一份无油杏仁芝麻蛋糕完成了。
无油蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解12

步骤12

看里面的组织还是不错的吧。

无油蛋糕的烹饪技巧

烤制的时间及温度按自家烤箱的性能来调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 拌 甜 西点

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