赞劲的抓饭

7128 浏览 4 收藏
收藏
晨风啊
晨风啊
＋ 关注

记录一下樊大厨的厨艺。方便自己学着做。

赞劲的抓饭的用料

羊腿肉 200克 大米 300克
胡萝卜 3根 洋葱 1个
盐 3克（根据自己的口味来加减）

赞劲的抓饭的做法

赞劲的抓饭的做法图解1

步骤1

准备食材:适量长粒香大米泡两小时、羊排剁块、黄萝卜切丝(细一点易熟)、皮亚子切丝少量、盐巴和凉水适量。大厚铁锅一个，炒勺一把，厨师一名。 不多说，架锅开大火，加入适量油，撩入洋葱丝，炸香，甩点水。。。
赞劲的抓饭的做法图解2

步骤2

倒入羊肉肉，炒熟，最好焦一点，时不时手甩点凉水。肉才会收缩。
赞劲的抓饭的做法图解3

步骤3

然后加入盐黄萝卜丝，翻炒吧，兄弟。。。不要加任何相料。。
赞劲的抓饭的做法图解4

步骤4

大火，翻炒。直到把黄萝卜炒pia.
赞劲的抓饭的做法图解5

步骤5

放入凉水，刚好淹住菜。煮开后加入适量盐巴。
赞劲的抓饭的做法图解6

步骤6

煮一会儿，倒入大米，刮平，上汽时用筷子插孔通气。
赞劲的抓饭的做法图解7

步骤7

盖上锅盖小火煮20分钟。小锅一定要密封好一点。
赞劲的抓饭的做法图解8

步骤8

闻到焦香味，翻一下，刮平小火闷5分钟。大功告成，不说了，流口水了，开饭。。

赞劲的抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 晨风啊 编写，未经授权不得转载

赞劲的抓饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

赞劲的抓饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 赞劲的抓饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 赞劲的抓饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活