家常披萨

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福尔摩斯小粒粒
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第一次尝试制作披萨，相信比买的更健康，我很享受制作过程中的乐趣，以后会继续改良，尽量做出少含添加剂的美味。

家常披萨的用料

饼皮材料： 高筋面粉 200g
低筋面粉 50g 水 160g左右
盐、糖 小半勺/1勺 酵母 1小勺
橄榄油 10g 披萨酱材料： 88g
番茄酱（最好用番茄自己炒） 80g 蒜 2瓣
洋葱 半个 胡椒粉 适量
披萨内馅材料： 火腿、青椒、红椒 一根/半个/一个
马苏里拉奶酪 200g 五花肉 150g
黄油 30g 沙拉酱 三勺

家常披萨的做法

家常披萨的做法图解1

步骤1

准备好蔬菜和调料，先化黄油，把黄油、盐糖放入高筋面粉和低筋面粉，酵母加温水溶解后加入面粉中，放入一个鸡蛋，接下来就是和面了，要有耐心和匀。
家常披萨的做法图解2

步骤2

我把面放在盖好放在有阳光的地方，两三个小时就发好了，是原来的四倍大，闻者已经很香了。
家常披萨的做法图解3

步骤3

切好青红椒、洋葱末、肉片和火腿肠备用，我把肉片先翻炒了，这样比较入味。
家常披萨的做法图解4

步骤4

把发好的面团擀成饼，放进烤盘
家常披萨的做法图解5

步骤5

开始刷沙拉酱和番茄酱了，喜欢酱料的可以多放点，这样就可以先烤五分钟了。
家常披萨的做法图解6

步骤6

第一次烤出来效果不错，闻者很香，越来越充满期待了。
家常披萨的做法图解7

步骤7

铺上备用蔬菜，摆的漂亮些更有胃口。上面撒上马苏里拉奶酪，可以多撒点～
家常披萨的做法图解8

步骤8

烤箱烤制20分钟美味的披萨就做好了，可以开动喽！

家常披萨的烹饪技巧

不要烤太久，我第一次做担心不熟，前前后后烤了近40分钟，面饼有点硬，但味道还是很棒的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 福尔摩斯小粒粒 编写，未经授权不得转载

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