牛奶吐司

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吐司是一种烤制的听型面包，经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。吐司是西式面包的一种，在欧陆式早餐常见，在烤面包机中烤好后抹上奶油、牛油、果酱等配料即可。吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。因口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

牛奶吐司的用料

高筋面粉 270g 牛奶 110g
黄油 25g 白砂糖 40g
盐 2g 酵母 3g
鸡蛋 一个

牛奶吐司的做法

牛奶吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外其他材料放入面包机，顺序是液体→面粉→盐 糖→酵母，也可以用手揉，只不过会很累。
牛奶吐司的做法图解2

步骤2

之后加入黄油，直到面团可以拉出手套膜。
牛奶吐司的做法图解3

步骤3

放入面包机里进行发酵，没有面包机的可以放在温暖的地方盖上一块湿布。
牛奶吐司的做法图解4

步骤4

发酵到手指戳下去面团不会回弹。
牛奶吐司的做法图解5

步骤5

面团拿出来排气，平均分成三份。
牛奶吐司的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成牛舌状。
牛奶吐司的做法图解7

步骤7

卷起来。
牛奶吐司的做法图解8

步骤8

接着在擀一次，卷起来。
牛奶吐司的做法图解9

步骤9

把卷好的面团放入面包盒中。
牛奶吐司的做法图解10

步骤10

放入烤箱，165度35分钟。

牛奶吐司的烹饪技巧

1.面包中还可以加入肉松 坚果等让吐司更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 cuisinier 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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