香橙蛋糕

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将简单的吃材融汇成口中的甜，这就是烘焙的魁力

香橙蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 50g
糖 40g 融化黄油 40g
牛奶 20g 泡打粉 2g
橙子 1个

香橙蛋糕的做法

香橙蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

准备材料
香橙蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

黄油隔水溶化，橙子洗干净切薄片待用。
香橙蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

鸡蛋和白糖混合
香橙蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器搅拌到体积稍大，表面有许多小汽泡即可。约5,6分钟左右。
香橙蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

慢慢加入牛奶，用搅拌器打几下混合均匀
香橙蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀
香橙蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

慢慢加入融化的黄油搅拌均匀
香橙蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

放入150预热好的烤箱烤60分钟（温度根据自家烤箱温度调节）
香橙蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

烤十分钟后，蛋糕表面凝结，取出轻轻放上薄橙片后放回烤箱继续烤。（橙片一定要薄点，不然会有部份下沉）
香橙蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

成品，满口橙子飘香

香橙蛋糕的烹饪技巧

橙子要切薄片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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