什锦啤酒炖

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偶尔来点酒味

什锦啤酒炖的用料

鸡胸肉 一块 啤酒 半瓶
金针菇 一把 莲藕 一节
包菜 适量 盐 适量
白砂糖 适量 酱油 适量
十三香 适量

什锦啤酒炖的做法

什锦啤酒炖的做法图解1

步骤1

准备食材 莲藕洗净去皮切片，金针菇去根洗净，包菜洗净手撕成块状，鸡胸肉解冻
什锦啤酒炖的做法图解2

步骤2

莲藕焯水
什锦啤酒炖的做法图解3

步骤3

鸡胸切块煎至表面变白（可以用油炒一下 个人不喜欢放油）
什锦啤酒炖的做法图解4

步骤4

加入啤酒半瓶，白糖，盐，酱油，十三香
什锦啤酒炖的做法图解5

步骤5

大火煮开后放入莲藕（喜欢吃软一点的早点放，喜欢硬一点的迟点放），
什锦啤酒炖的做法图解6

步骤6

根据喜欢的食物软硬程度放入金针菇
什锦啤酒炖的做法图解7

步骤7

包菜
什锦啤酒炖的做法图解8

步骤8

盖上盖子焖煮至熟透
什锦啤酒炖的做法图解9

步骤9

撒上芝麻即可

什锦啤酒炖的烹饪技巧

莲藕可以提前煮一下断生 加糖可以中和一下啤酒的苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 小仙女要厨艺棒棒哟 编写，未经授权不得转载

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