苤蓝合菜

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小熊饼干jason
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神奇的球茎植物，维C含量很高，养胃补气，提高免疫力，经常加班的你总吃泡面，配上一点总会好一点的吧

苤蓝合菜的用料

苤蓝 600克 花生 500克
黄豆 250克 脊骨 250克
盐 2小勺 香叶 三片
丁香 2克 八角 一个
料酒 1勺 酱油 一勺
葱 15克 姜 20克
水 400克

苤蓝合菜的做法

苤蓝合菜的做法图解1

步骤1

食材大概是这些哈
苤蓝合菜的做法图解2

步骤2

黄豆洗净泡发
苤蓝合菜的做法图解3

步骤3

花生用热水汆烫去皮，懒得化也可以不去哈
苤蓝合菜的做法图解4

步骤4

把脊骨焯水去掉血沫，过冷水洗净
苤蓝合菜的做法图解5

步骤5

把处理好的黄豆 花生 脊骨 香叶 葱姜 丁香 八角 混合在一起
苤蓝合菜的做法图解6

步骤6

加入水，没过食材即可，放入盐:)(盐可以根据自己的口味调整)，加入料酒和酱油，放入高压锅闷制
苤蓝合菜的做法图解7

步骤7

开炖了哦
苤蓝合菜的做法图解8

步骤8

40分钟焖熟，出锅放置温度到20度，这时候可以开始处理苤蓝啦
苤蓝合菜的做法图解9

步骤9

绿绿的苤蓝去皮，白白脆脆的
苤蓝合菜的做法图解10

步骤10

改刀切成小方块，大小根据个人喜好
苤蓝合菜的做法图解11

步骤11

把切好的苤蓝放进放凉的炖菜里翻拌，腌制一小时(多腌一会会更好哦)
苤蓝合菜的做法图解12

步骤12

哈可以吃了哦，黄豆软糯，花生香绵配上清脆的苤蓝外加骨汤的香浓，入口层次丰富配面条是很不错的呢，(喜欢素食的人可以不放脊骨哦)

苤蓝合菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 小熊饼干jason 编写，未经授权不得转载

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