香炸藕盒

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香炸藕盒的用料

猪肉 250克 藕 1节
葱姜末 各30克 面粉 120克
水 适量 鸡蛋 1颗
蚝油 2勺 韭菜 适量
王守义十三香 1勺 盐 适量
料酒 2勺

香炸藕盒的做法

香炸藕盒的做法图解1

步骤1

将藕去皮切片，用热水焯好备用；
香炸藕盒的做法图解2

步骤2

猪肉剁馅，放葱姜末、五香粉、蚝油、盐、料酒，按一个方向搅拌均匀；
香炸藕盒的做法图解3

步骤3

将搅拌好的猪肉馅夹在两个藕片之间，再用整根的韭菜从藕孔中上下穿入，系好；
香炸藕盒的做法图解4

步骤4

将系好韭菜的藕盒放入干面中，两面均匀沾上一层薄面；
香炸藕盒的做法图解5

步骤5

沾好干面后是这个样子的，备用，等待一会再沾加入蛋液的干面中；
香炸藕盒的做法图解6

步骤6

在余下的面粉中打入一个鸡蛋，搅匀，成面糊状，不可太稀也不能太干，如太干可少放些水，太稀就再放些干面粉；
香炸藕盒的做法图解7

步骤7

将沾好干面的藕盒在加入蛋液的面粉糊中两面沾均，放入油锅中炸至金黄色；
香炸藕盒的做法图解8

步骤8

闪亮出锅！
香炸藕盒的做法图解9

步骤9

嗯～,好香！

香炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

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